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食品安全進校園 雨潤全力來把關
  雙擊自動滾屏 發布者:yr  發布時間:2019/8/1  閱讀:841

2019年6月6日,徐州市泉山區教育局發布《泉山區區屬學校(幼兒園)食堂食材供應商項目招標公告》,面向全社會進行公開招標。

 

江蘇農鮮生信息科技發展有限公司是徐州雨潤農產品全球采購有限公司全資子公司,擁有市級食品安全檢測中心,致力于打造食安工程,保障市民食品安全。在收到招標文件后,農鮮生積極參與此次項目的投標工作。

 

農鮮生是一家全區域全級別學校食材配送企業,主要為全市學校、機關、企業、工廠的食堂提供安全衛生的蔬菜,瓜果,肉類,水產,海鮮,糧油,調料,廚房用品等全品類食材配送,公司依托徐州雨潤5萬噸凍品的冷庫和專業冷藏食品配送車隊,并與多家品牌肉類、蔬菜基地建立合作關系。目前已為淮西小學、星光小學、教工幼兒園、碧水灣小學、徐州高鐵、淮海農商銀行、和平婦產醫院、工程學院、稅務局等近百家學校企事業單位提供配送服務。

 

農鮮生始終秉承“食品工業就是道德工業”的經營理念,學生不僅是一個家庭的未來,更是影響國運的存在,所以飲食安全是絕對不容挑釁的雷區,農鮮生始終做好食材安全把控:

①蔬菜必須新鮮,并有農殘、藥殘檢測合格報告。

②豬肉、禽肉必須新鮮,觀感好,經動物檢疫和定點屠宰。

③散裝初級農產品必須是三證齊全、QS認證的產品,并提供檢測報告。

④定型包裝食品必須提供生產企業營業執照、生產許可證、產品檢驗報告和合格證明及QS認證等強制認證證明。

⑤配送的輔料必須提供生產企業營業執照、生產許可證、產品檢驗報告和合格證明。

⑥配送食品提檔升質,食用油采用非轉基因的一級菜籽油,堅決杜絕無QS標準的相關食品進入學校食堂。

 

同時,農鮮生也將“客戶服務”作為食品安全的重要環節:

第一,產地安全把控。農鮮生如今自有及簽約合作農場20余家,為服務的客戶提供綠色安全的健康食材。

第二,標準化分揀中心。建立近千平米標準化潔凈配送中心,內部劃分為加工區、存儲分揀區、保鮮區、冷凍區等,結合不同蔬菜的特性,確保每一種蔬菜進倉之后的保鮮保質。

第三,倉庫管理達到5S標準。從細節出發打造出一個干凈、整潔、舒適、合理的工作場所和空間環境;農鮮生工作人員需持健康證上崗,明確員工統一著裝、佩戴口罩、帽子和手套等要求。

第四,食品安全規范檢測。實現全程可監控可追溯。農鮮生攜手徐州雨潤食品安全監測中心(市級),每一菜品留樣48小時,確保幼兒食用無虞。

第五,高效完成配送。完善服務體系,農鮮生建立了獨立的物流團隊和配送體系、售后服務體系,食材沒有到達園方,一刻不能松懈;并建立應急售后服務,提升客戶體驗滿意度。

第六,企業增值服務。農鮮生正積極整合行業內知名兒童營養學家、食品專家以及食品知名品牌建立幼兒園膳食營養專家委員會,圍繞學齡兒童乳牙發育、咀嚼能力、消化能力、骨骼成長等生長發育特點,為幼兒園量身打造專業的膳食指南及營養食譜方案,保障營養供給,平衡營養需求。

 

不僅如此,為了積極響應此次泉山區區屬學校(幼兒園)食堂食材供應商項目招標項目,江蘇農鮮生信息科技發展有限公司與中國人民財產保險股份有限公司徐州市分公司,于6月25日簽定了一份保額1000萬元的保單,投保《食品安全責任險》,此份保單的簽訂,意味著為接受農鮮生配送服務的孩子們都進行了投保,如果出現食品安全事故,單人最高可賠付50萬元,總保額為1000萬元。

 

賠償不是目的,加強監管,不讓食品安全事故發生才是本質。

 
 
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